Die beliebtesten Gerichte der sowjetischen Küche

Aus irgendeinem Grund gibt es viele nationale Gerichte, aber ein solcher Begriff als „sowjetische Küche“ noch nie getroffen. Deshalb fragte ich mich, wie es ist - gibt es eine Küche, aber kein solches Wort.

Dieser Beitrag ist nur subjektive Wahrnehmung und Erinnerungen an der Kindheit, also wenn dieser - ich bitte zu treten und schlagen, wenn ich falsch liege, aber nur bis zum Ende der Post.

Sowjetära hat zu vielen interessanten Gerichten gegeben, die die Partikel der nationalen Küchen der Unionsrepubliken aufgenommen, wodurch Anlass zu etwas internationalen Waffeneinfall sowjetische Hausfrauen geben, und nicht weniger geniale Köpfe der Lebensmitteltechnologen.

Also denken Sie daran:

"Heringssalat"

Sicherlich ist dies frequenter das Festes wurde neugierige Vermieterin erfunden, der die Gäste mit erlesenem Geschmack eingestellt, die zum Zeitpunkt der Produkte, und dann verkaufte für ein schickes Rezept Notebook mit Rezepten Aufzeichnungen überraschen wollte. Änderungen an Speisen gibt es eine Menge, aber integralen Bestandteil des Herings unter dem Pelz Rüben sind immer noch, Mayonnaise, Kartoffeln, na ja, natürlich selbst ein Hering.

Cake "Napoleon"

Ich bin nicht sicher, dass dies typisch für das sowjetische Gericht ist, aber unsere Mütter und Großmütter kämpften die besten Kuchen zu backen und eine köstliche Creme kochen, es stellte mich dann alle in einen magischen Nachtisch tayavshy Mund.

"Mikoyanovsky" Kotelett

schmackhaft einen Multi-Millionen sowjetischen Menschen zu ernähren, und versuchen, es zu tun, so dass Hausfrauen zu einem Punkt von Catering gehen wollen und nicht für sich selbst kochen, während ihre Männer und Kinder im öffentlichen Esszimmer nehmen -

sind komplex und nicht-triviale Aufgabe berühmten Volkskommissar für Handel betraut.

Die Promo und Amateur Würste

Hier unkommentiert. All ihre Liebe, weiß es jeder.

"Odessa Wurst"

Ich weiß nicht, warum es „Odessa“ genannt wurde. Vielleicht Rezept Prototyp wurde in der Tat von den Bürgern „Perle des Meeres“ genommen, oder vielleicht auch nur ein Produkt der Phantasie jemand ausgespielt.

sprat in tomato

Eine ausgezeichnete, billige zakus kleine Dinge, die Art von rohen und nicht verkauft werden können, kann aber verwendet werden.

Rahmkäse

Eine gute Idee Sub-Standard-Reste Käse zu verwenden - geschmolzen, gieße in eine Schale und Ruß. Ich weiß nicht, wie jemand, und ich liebte ihn, dass ich nicht genug über diese Zeit sagen kann.

"Olivier"

Ja, ja, „Olivier“, weil das Originalrezept in der sowjetischen Interpretation nichts übrig war, fühle mich so frei, um es in einem Rezept Gerichte sowjetischen Küche zu senden.

Salat "Dnjestr"

Ich weiß nicht, wann und wer es erfunden, sondern ist auch jetzt recht beliebtes Gericht in der Kantine.

Leberkuchen

Eine weitere bemerkenswerte Hausfrauen Erfindung. Nur gebratene Leber - langweilig und kein ästhetisches Vergnügen. Auf dem Tisch wird nicht sofort geliefert wird, und das Produkt verfügbar ist. Was ist zu tun? der Ofen ungewöhnlichen Kuchen aus herkömmlichen Produkten Natürlich.

Schnitzel "in Kiew,"

Es wurde von einem Koch in einem Kiewer Restaurant in 70eren erfunden. Das zwanzigste Jahrhundert, fiel dann in der Liebe mit allen Völkern der Sowjetunion, der nach wie vor eines der beliebtesten Gerichte der ehemaligen Sowjetunion bleibt.

Sagen Sie Ihre Erinnerungen und Gerichte, die Sie ein typisches sowjetisches Phänomen denken.