Rezepte an den Wochenenden - Hat Guguta

• Rezepte für die Ausgabe - Cap Guguta

Ich möchte Sie in die wunderbare Pfannkuchen Dessert der lokalen Küche einzuführen.

Erste ispechom Pfannkuchen. Um dies zu tun, müssen wir:

- Zwei Eier;

- 0, 5 Teelöffel Salz;

- 2 EL. Löffel Zucker;

- 1 l Milch;

- 3, 5, Art. Mehl;

- 1/3 Art. Sonnenblumenöl.

Eier, Zucker und Salz mischen, razotrom wischen. Spill die Hälfte der Milch, rühren. Das Mehl, dauert es etwa 3, 5 Tassen. Sorgfältig knetete, bei einer Konsistenz von Mehl Teig wird gut gemischt und Klumpen nicht bilden. Nun, in kleinen Portionen, Rühren, Spill Rest der Milch. Der letzte Schliff: im fertigen Teig des Öl hinzufügen, wird es uns ersparen, die die Pfanne vor jedem Pfannkuchen zu schmieren. Vor dem ersten Pfannkuchenpfanne ein Stück Speck smazhem.

gedreht Pancakes ausreichend dünn und ohne Löcher. Sie sind bequem, die Füllung zu wickeln. Und wir werden eine Kirsche wickeln. So weit, so muss ich:

- 0, 5 Liter saure Sahne;

- 1 EL. Zucker;

- Kirschen, entsteint.

Ein Pfund Sauerrahm Mischung mit 1 Tasse Zucker und vzobom Mischer. Kirschpfannkuchen auslegen Spur:

, werden wir Rollen drehen:

auf länglicher Fisch Schüssel oder Platte gelegt. Also gab ich die erste Schicht von Pfannkuchen, rollt.

Jetzt schmieren sie die Creme:

und so Schicht für Schicht überschichtet Rollen gleiten:

Ich habe zwei Salatschüsseln. Ab sofort wird es nicht im Kühlschrank senden.

Ich hatte in Moldawien gewesen, und so ohne dieses Dessert nicht tun, wie es scheint, kein Fest. Teller, tun so viel wie möglich. Die Form unseres Dessert folgt die Form der nationalen moldawischen Astrachan Hüte, Mützen, habe ich diese im Süden der Republik Moldau gesehen.

Ein Guguta - es ist ein Junge, der Charakter der moldauischen Geschichten. Es begann alles mit der Tatsache, dass sein Vater Guguta zu großem Hut genäht. Aber für diesen Fall war es nicht, und die Kappe hat damit begonnen, zu wachsen. Erste Guguta beherbergte Freunde aus dem regen, dann diesen Hut, das passt einfach nicht. Schließlich hat die Kappe auf das ganze Dorf erweitert und waren alle glücklich ... Nun, über so etwas.

Während ich Ihnen ein Märchen erzähle, unser Dessert kühle Sahne eingefroren. Kann serviert. Schneidet über.

Und jetzt haben wir auf einem Teller „Weintraube“, und Kinder wie die Fässer nennen. Und in jedem Lauf - eine Kirsche.

Irina Gotovtseva, vor allem für unsere Website